Dienstag, 27. Juni 2017

Bananenkuchen mit Schokosahne

Schon wieder habe ich zu viele Bananen gekauft. Entweder habe ich zu viele oder zu wenige Bananen zu Hause. Geht das dir auch so? Aus den letzten Bananen hatte ich schon Bananenmilch und Lassi gemacht. Deshalb entschied ich mich dieses Mal für einen Kuchen. 

Als ich noch Kind war hat meine Mutter immer einen super-leckeren Bananenkuchen gebacken, der noch mit Schokosahne getoppt wurde. Leider hat sie das Rezept nicht mehr. Ist aber nicht so wild, denn es war ein Rührteig. Den bekomm ich bestimmt auch so hin!

alte Bananen verwerten

So wird´s gemacht:

3 Eier
100g Sahne
100g Zucker
1TL Vanillepaste
200g (Dinkelvollkorn)Mehl
1 Backpulver
200g Quark, 20% Fettanteil

braune Bananen verwerten

Alle Zutaten vermischen, in eine runde Backform geben und mit 3 längs halbierten Bananen belegen.
Für ca. 40 Minuten bei 175°C backen. Nach dem Abkühlen 300g Sahne mit 2 EL Trinkkakao aufschlagen und auf dem Kuchen verteilen. Lecker!!!

was machen mit alten Bananen

Viel Spaß beim Nachbacken!

Alles Liebe, Birgit

noch mehr kreative Ideen findest du bei creadienstag

Donnerstag, 22. Juni 2017

Ausflugsziele in Franken #9

Von überall her leuchten jetzt die süßen roten Beeren. Egal ob Himbeere, Erdbeere oder Johannisbeere - ich mag sie alle. Nur schmecken sie aus dem Supermarkt nicht so gut wie frisch vom Strauch... Erdbeeren kann man ja vom Feld pflücken, aber bei Johannisbeeren oder Blaubeeren sieht es da schon weniger gut aus. Was nun?

Auf zum Erlebniserntefeld Huckepack. Egal ob Beeren, Obst oder Gemüse - dort kannst du alles ernten was dein Herz oder Bauch ;) begehrt. Schälchen, Messer und sogar Schubkarren kann man sich vor Ort ausleihen und dann kann es auch schon losgehen. Der Eintritt ist kostenlos, das qualitätsprüfende Probieren ist erlaubt (aber nicht mehr) am Schluss wird im Hofladen gewogen und bezahlt. 
Erntefeld Franken


Ausflugtipps in Franken

Ausflugtipps in Franken

Nebenan ist auch eine kostenpflichtige Naturspielwiese auf der sich die Kinder austoben können. Es gibt Sitzgelegenheiten und auch Grillmöglichkeiten. Falls das gewünscht ist, bitte vorher online reservieren. Im Hofladen kann man auch Wurst, Käse und Brot für die Brotzeit kaufen oder aber sein eigenes Essen mitbringen. 

Beeren pflücken Franken

Auf der Spielwiese gibt es ein Tiergehege, eine Strohpyramide, ein Maisschwimmbad und einen Oldtimertraktor zum Bespielen. Meinen Kindern hat es super gefallen und das Obst und Gemüse schmeckt frischgepflückt einfach superlecker. Da das Ganze aber ziemlich schnell ins Geld gehen kann, ist es wahrscheinlich am besten euren Kindern vorher zu sagen wieviel sie pflücken dürfen. Die Sträucher hängen wirklich voll mit den leckersten Beeren und auf dem großen Gelände verliert man schnell den Überblick.

Ausflugtipps Franken Sommer

Schon Appetit bekommen? Dann los zum Erntefeld!

Alles Liebe, Birgit

Mittwoch, 21. Juni 2017

Kinderbücher und mehr im Sommer

Yeah, bei uns sind es nur noch 6 Wochen bis zu den Sommerferien! Die Sonne macht jetzt auch schon mit und beschert uns wunderschönes Sommerwetter, wir essen fast jeden Tag ein Eis, panieren uns im Sandkasten und lassen uns die Nase von der Sonne kitzeln.

Mit was spielen meine Kinder gerne im Sommer? Ein paar Sachen haben wir schon seit Jahren und bespielen sie jedes Mal wieder gerne. Wasser geht im Sommer natürlich immer. Da sind, zum Beispiel, unsere Wasserspielsachen: Eimerchen, Stapelbecher, Angel & Fische und Gießkannen. Super ist auch die Wasserbahn, damit spielen bei uns nicht nur die Kleinen.

Wasserspielsachen

Wasserspielzeug

Wenn es doch mal regnen sollte, sind die Aquabeads super. Mit ein paar Wasserspritzern werden die Perlen zusammengeklebt.

Alternative zu Bügelperlen

Das Spiel eckolo hat Kind2 dieses Jahr zum Geburtstag geschenkt bekommen. Das Spiel ist ab 6 Jahre und kann von 2 bis 8 Spielern gespielt werden. Es ist ein Dominospiel mit farbigen Dreiecken. Macht Spaß und ist was für die ganze Familie. Genau wie Halli Galli Extreme. Das Spiel ist ab 8 Jahre und für 2-6 Spieler. Es wird reihum eine Karte aufgedeckt, wenn zwei gleiche Früchtekarten oder ein Tier mit seinen Lieblingsfrüchten zu sehen ist, wird schnell geklingelt. Der Spieler mit den meisten Karten gewinnt -  ich muss nicht dazu sagen, dass meine Töchter mich regelmäßig bei dem Spiel abzocken, oder?

Spiele für Kinder

Unsere Sommerlieblingsbücher sind: Die Schule der magischen Tiere - Endlich Ferien 2 von Margit Auer, Petronella Apfelmus - Überraschungsfest für Lucius von Sabine Städing und das Sommerwimmelbuch von Rotraut Susanne Berner

Kinderbuch neuerscheinungen

Was machst du gerne mit deinen Kindern im Sommer? Erzähl doch mal!

Alles Liebe, Birgit 

Donnerstag, 1. Juni 2017

Rhabarberkuchen

Hast du Lust auf Rhabarberkuchen? Mit saftigem Teig und zimtiger Baiserhaube? Dann ab in die Küche, denn hier kommt das Rezept.

Du brauchst:
1 Becher Sahne
125g Zucker
2 Eier
1 TL Vanillepaste oder 1 Vanillezucker
250g Mehl
1 Backpulver
200g saure Sahne
1 Bund Rhabarber

2 Eier trennen, das Eigelb, die restlichen Eier und die restlichen Zutaten, bis auf den Rhabarber, zu einem homogenen Teig vermischen und dann in eine Springform füllen. Den Rhabarber waschen, schälen (mit einem Messer die oberste Hautschicht von unten nach oben abziehen) und in ca. 3cm große Stückchen schneiden. Diese dann auf dem Teig verteilen und 40 Minuten bei 175°C backen, die zwei Eiweiß während der Backzeit kühl stellen und nach den 40 Minuten mit 100g Zucker und einen halben Teelöffel Zimt aufschlagen. Kuchen aus dem Ofen nehmen Baisermasse darauf verteilen und nochmal 15 Minuten backen lassen.

Rezept mit Rhabarber




Rezept mit Rhabarber



Rezept mit Rhabarber


Guten Appetit und liebe Grüße, Birgit

Dienstag, 23. Mai 2017

Geschenkidee für den Vatertag

Jetzt wird aber wieder in die Hände gespuckt - nur noch 2 Tage und wir dürfen wieder mit dem besten Papamann Vatertag feiern. Hast du schon was vorbereitet oder organisiert? Noch nicht? Dann bist du hier genau richtig!

Mein Mann ist bei uns zuhause für die Reparaturen und alles Werkzeugtechnische zuständig. Das macht er wirklich gut und auch gerne (hoffe ich jedenfalls). Die Kinder bringen immer ihr zerbrochenes oder kaputtes Spielzeug zu meinen Mann und wenn er nicht zuhause ist, stapeln sie es auf seinen Schreibtisch. Deswegen wollte ich ein Geschenk für meinen Mann machen das dieses Talent von ihm wiederspiegelt.

Geschenkidee Mann

Du brauchst diese Malvorlage, einen "Schraubenorganisierkoffer" und die Lieblingssüßigkeiten deines Mannes. Die Malvorlage ausdrucken, ausmalen und beschriften. Das hier sind meine Ideen, du kannst dir natürlich auch was Anderes ausdenken. Die Süßigkeiten in den Koffer füllen und die Papierwerzeuge mit in den Koffer legen oder oben drauf kleben.

Fathers day

Säge - du bist der Beste
Lineal - du bist der Größte
Schraubendreher/Zange - du hast den Dreh raus
Pinsel - du bringst Farbe in unser Leben
Zange/Hammer - du bist der Stärkste 
Wasserwage - du bringst uns ins Gleichgewicht

Geschenkidee Geburtstag Mann

Hast du noch andere Ideen? Ich freu mich über Feedback. Du kannst sie gerne in den Kommentaren mit den anderen Lesern teilen.

Alles Liebe, Birgit


Donnerstag, 18. Mai 2017

Ausflugsziele in Franken #8

Am Wochenende soll das Wetter ja wieder schlechter werden. Wenig Sonne, viel Wolken. Das macht aber gar nichts! Lass dir dein Wochenende nicht vermiesen, denn ich habe den perfekten Wanderweg für Wolkentage gefunden. Und das Ganze auch noch kinderwagentauglich!

Warst du schon mal in Pommersfelden? Oder hast du schon mal das Schloss Weißenstein besucht? Seit dem 1. April hat es wieder seine Tore geöffnet. Das Barockschloss ist eigentlich ein Sommerschloss und ist wirklich einen Besuch wert. Die einzelnen Räume sind wunderschön ausgestatten und verziert. Es beherbergt zudem die größte private Barockgemäldesammlung Deutschlands. Leider kann ich dir keine Fotos davon zeigen, denn fotografieren ist nicht gestattet. Ganz nützlich ist es auch eine Jacke mitzunehmen, denn dass Sommerschloss ist im Erdgeschoss offen gebaut - da kann es ganz schön frisch werden.

Wandern mit Kindern

Wandern mit Kinderwagen

Der Schlossgarten war ursprünglich barock ist aber mittlerweile zu einem englischen Landschaftspark umgebaut worden. Er kann gegen eine kleine Gebühr besucht werden.

Schloss Weissenstein

Fränkische Schweiz

Die eigentliche Wanderung startet am Schloss Weißenstein und führt ca. 3,5km südlich an Pommersfelden entlang von Wiesen und Feldern und endet dann wieder am Schloss. Der Wanderweg ist ungeschützt d.h. er verläuft auf offenem Feld und bietet kaum Schatten. Deswegen ist er der perfekte Wolkentagwanderweg! Die Wegbeschreibung und Anfahrt findest du hier auf dem Blog Wanderzwerg.

Schloss Weissenstein Wanderung

Ausflug in die Fränkische Schweiz

Schloss Weissenstein

Wanderung in der fränkischen Schweiz

Bereit für ein bisschen Frischluft? Dann ab in die fränkische Schweiz!

Alles Liebe, Birgit


Donnerstag, 4. Mai 2017

Wärmekissen selber machen

Bereit für noch eine Geschenkidee für den Muttertag? Wie wäre es mit einem Wärmekissen, das mit Reis gefüllt ist? Das Wärmekissen ist vielseitig einsetzbar: bei verspannten Schultern, Bauchschmerzen oder kalten Füßen. Das Wärmekissen wird in der Mikrowelle erwärmt und ist nach 1-2 Minuten Aufwärmzeit einsatzbereit.
Wer möchte kann dem Reis ein paar Tropfen ätherische Öle beigeben, zum Beispiel Lavendelöl. Dazu den Reis in einen Gefrierbeutel geben, Öl dazu und über Nacht einziehen lassen.

Muttertagsgeschenk

So wird´s gemacht:
Für das Wärmekissen brauchst du zwei Stoffstücke (je 22cm x 17cm). Diese auf links an drei Seiten zunähen, dann ca. 500g Reis einfüllen und anschließend bei der vierten Seite je ca. 1 cm einschlagen und vorsichtig zunähen. 

Geschenkidee

Schon ist dein Wärmekissen fertig und bereit verschenkt zu werden. (Oder du behältst es für dich, bei den derzeitigen Temperaturen kann ein Wärmekissen nicht schaden ;))

Alles Liebe, Birgit
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...