Samstag, 22. August 2015

Zucchini - Schoko - Cookies

Zur Zeit wachsen die Zucchini ja wie Unkraut. Falls ihr noch ein Rezept braucht, um all die Zucchinis zu verarbeiten, könnt ihr gerne mal diese Cookies ausprobieren.


backen mit Zucchini


Ihr braucht:
1Tasse geriebene Zucchini (wem das Grün stört, kann die Zucchini schälen)
125 g Butter
1 Ei
2 Tassen Mehl
Prise Salz
1 TL Natron
1 TL Zimt
1/4 TL Nelkenpulver
1/2 Tasse Schokostückchen 
wer mag kann noch Rosinen und Nüsse nach Geschmack zugeben


Zucchinikekse

Alle Zutaten vermischen und mit einem kleinen Portionierer oder zwei Teelöffeln in kleine Häufchen auf das Blech setzten. Nicht zu dicht, denn die Cookies verlaufen noch etwas. Dann bei 175 Grad ungefähr 15 Minuten backen.

Zucchinikekse


Die Cookies schmecken wirklich lecker und waren ratz-fatz aufgegessen.

Zucchinikekse


Viel Spaß beim Nachbacken!

Ein weiteres süßes Zucchinirezept könnt ihr hier sehen.

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