Freitag, 24. November 2017

Schneeflocken Plätzchen

Wir haben diese Woche unsere ersten Weihnachsplätzchen gebacken. Schneeflocken. Kennst du die? Schneeflockenplätzchen sind ganz zarte Plätzchen, die fast schon wie Schneeflocken auf der Zunge schmelzen. Sie sind ganz einfach in der Zubereitung. Magst du das Rezept haben?

Schneeflockenplätzchen


100g Mehl
250g Speisestärke
100g Puderzucker
250g weiche Butter
2EL Vanillezucker
1 Prise Salz

Rezept Weihnachtsplätzchen

Die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren und dann die restlichen Zutaten unterkneten. Mindestens 30 Minuten kaltstellen und dann zu 4 Rollen formen, kleine Scheiben abschneiden und diese dann mit einer Gabel eindrücken. Die Gabel bleibt nicht kleben, wenn du sie vorher in Mehl drückst.

Rezept Schneeflocken


 Die Plätzchen werden bei 175°C für 8 Minuten gebacken. Nur der Rand soll sich ganz leicht braun färben. Die Schneeflocken erst vom Blech nehmen, wenn sie ausgekühlt sind, sonst zerbrechen sie. Mit Puderzucker bestäuben und in einer Dose aufbewahren. Oder gleich essen ;) Lecker!

Schneeflocken Rezept

Alles Liebe, Birgit


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