Rhabarberkuchen

Hast du Lust auf Rhabarberkuchen? Mit saftigem Teig und zimtiger Baiserhaube? Dann ab in die Küche, denn hier kommt das Rezept.

Du brauchst:

1 Becher Sahne

125g Zucker

2 Eier

1 TL Vanillepaste oder 1 Vanillezucker

250g Mehl

1 Backpulver

200g saure Sahne

1 Bund Rhabarber

2 Eier trennen, das Eigelb, die restlichen Eier und die restlichen Zutaten, bis auf den Rhabarber, zu einem homogenen Teig vermischen und dann in eine Springform füllen. Den Rhabarber waschen, schälen (mit einem Messer die oberste Hautschicht von unten nach oben abziehen) und in ca. 3cm große Stückchen schneiden. Diese dann auf dem Teig verteilen und 40 Minuten bei 175°C backen, die zwei Eiweiß während der Backzeit kühl stellen und nach den 40 Minuten mit 100g Zucker und einen halben Teelöffel Zimt aufschlagen. Kuchen aus dem Ofen nehmen Baisermasse darauf verteilen und nochmal 15 Minuten backen lassen.

Guten Appetit und liebe Grüße, Birgit

Geschenkidee für den Vatertag

Jetzt wird aber wieder in die Hände gespuckt - nur noch 2 Tage und wir dürfen wieder mit dem besten Papamann Vatertag feiern. Hast du schon was vorbereitet oder organisiert? Noch nicht? Dann bist du hier genau richtig!

Mein Mann ist bei uns zuhause für die Reparaturen und alles Werkzeugtechnische zuständig. Das macht er wirklich gut und auch gerne (hoffe ich jedenfalls). Die Kinder bringen immer ihr zerbrochenes oder kaputtes Spielzeug zu meinen Mann und wenn er nicht zuhause ist, stapeln sie es auf seinen Schreibtisch. Deswegen wollte ich ein Geschenk für meinen Mann machen das dieses Talent von ihm wiederspiegelt.

Du brauchst diese Malvorlage, einen "Schraubenorganisierkoffer" und die Lieblingssüßigkeiten deines Mannes. Die Malvorlage ausdrucken, ausmalen und beschriften. Das hier sind meine Ideen, du kannst dir natürlich auch was Anderes ausdenken. Die Süßigkeiten in den Koffer füllen und die Papierwerzeuge mit in den Koffer legen oder oben drauf kleben.

Säge - du bist der Beste

Lineal - du bist der Größte

Schraubendreher/Zange - du hast den Dreh raus

Pinsel - du bringst Farbe in unser Leben

Zange/Hammer - du bist der Stärkste 

Wasserwage - du bringst uns ins Gleichgewicht

Hast du noch andere Ideen? Ich freu mich über Feedback. Du kannst sie gerne in den Kommentaren mit den anderen Lesern teilen.

Alles Liebe, Birgit 

Noch mehr Ideen für den Vatertag findest du hier und hier.https://birgitschreibt.blogspot.com/2019/05/vatertagsgeschenk.html

Ausflugsziele in Franken #8

Am Wochenende soll das Wetter ja wieder schlechter werden. Wenig Sonne, viel Wolken. Das macht aber gar nichts! Lass dir dein Wochenende nicht vermiesen, denn ich habe den perfekten Wanderweg für Wolkentage gefunden. Und das Ganze auch noch kinderwagentauglich!

Warst du schon mal in Pommersfelden? Oder hast du schon mal das Schloss Weißenstein besucht? Seit dem 1. April hat es wieder seine Tore geöffnet. Das Barockschloss ist eigentlich ein Sommerschloss und ist wirklich einen Besuch wert. Die einzelnen Räume sind wunderschön ausgestatten und verziert. Es beherbergt zudem die größte private Barockgemäldesammlung Deutschlands. Leider kann ich dir keine Fotos davon zeigen, denn fotografieren ist nicht gestattet. Ganz nützlich ist es auch eine Jacke mitzunehmen, denn dass Sommerschloss ist im Erdgeschoss offen gebaut - da kann es ganz schön frisch werden.

Der Schlossgarten war ursprünglich barock ist aber mittlerweile zu einem englischen Landschaftspark umgebaut worden. Er kann gegen eine kleine Gebühr besucht werden.

Die eigentliche Wanderung startet am Schloss Weißenstein und führt ca. 3,5km südlich an Pommersfelden entlang von Wiesen und Feldern und endet dann wieder am Schloss. Der Wanderweg ist ungeschützt d.h. er verläuft auf offenem Feld und bietet kaum Schatten. Deswegen ist er der perfekte Wolkentagwanderweg! Die Wegbeschreibung und Anfahrt findest du hier auf dem Blog Wanderzwerg.

Bereit für ein bisschen Frischluft? Dann ab in die fränkische Schweiz!

Alles Liebe, Birgit

Wärmekissen selber machen

Bereit für noch eine Geschenkidee für den Muttertag? Wie wäre es mit einem Wärmekissen, das mit Reis gefüllt ist? Das Wärmekissen ist vielseitig einsetzbar: bei verspannten Schultern, Bauchschmerzen oder kalten Füßen. Das Wärmekissen wird in der Mikrowelle erwärmt und ist nach 1-2 Minuten Aufwärmzeit einsatzbereit.

Wer möchte kann dem Reis ein paar Tropfen ätherische Öle beigeben, zum Beispiel Lavendelöl. Dazu den Reis in einen Gefrierbeutel geben, Öl dazu und über Nacht einziehen lassen.

So wird´s gemacht:

Für das Wärmekissen brauchst du zwei Stoffstücke (je 22cm x 17cm). Diese auf links an drei Seiten zunähen, dann ca. 500g Reis einfüllen und anschließend bei der vierten Seite je ca. 1 cm einschlagen und vorsichtig zunähen. 

Schon ist dein Wärmekissen fertig und bereit verschenkt zu werden. (Oder du behältst es für dich, bei den derzeitigen Temperaturen kann ein Wärmekissen nicht schaden ;))

Alles Liebe, Birgit

Schmuddelwetter Eintopf

Da dachte ich schon ich muss bis zum Herbst warten um dieses Rezept mit euch zu teilen. Aber es ist wohl Verlass auf den April in Deutschland. Und da es jetzt schrecklich ungemütlich draußen ist, können wir es uns mit einem Karotten-Wirsing-Tortellini Eintopf wunderbar gemütlich machen. Das Rezept ist ganz einfach und kommt mit wenigen Zutaten aus. Bereit für etwas comfort food? Vor einem Teller wohlig warmer Suppe ist das triste Wetter gut auszuhalten.

1 kleiner Wirsing

2 Packungen Tortellini

9 Karotten

etwas Sahne

1L Gemüsebrühe

Salz und Pfeffer

Den Wirsing halbieren, den Strunk entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden und unter warmen Wasser gründlich waschen. Die Karotten ebenfalls putzen und in Scheiben schneiden. Den Wirsing in etwas Butter anbraten bis er glasig wird, dann die Karotten zugeben. Gleichzeitig Wasser für die Tortellini aufsetzten und nach Packungsanweisung kochen. Wenn das Gemüse gut angebraten ist, mit 500ml bis1 Liter Brühe (je nach Geschmack) aufgießen und einen großen Schwubs Sahne zugeben. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sobald die Tortellini fertig sind, diese abtropfen lassen und dem mittlerweile bissfesten Gemüse zugeben und schon ist dein leckerer Karotten-Wirsing Eintopf mit Tortellini fertig.

Guten Appetit!

Alles Liebe, Birgit.

 

Wenn Buch Teil 2 - eine Geschenkidee

Nach Ostern ist vor Muttertag, oder? Hast du schon eine Idee was du deiner Mutter schenken möchtest? Damit du nicht auf klebrige Pralinen und verwelkende Blumensträuße zurückgreifen musst, habe ich hier ein kleines DIY für dich. Und zwar ein Wenn- Buch. Was das genau ist habe ich hier schon mal geschrieben. Jetzt habe ich noch weitere Ideen gesammelt und umgesetzt. Vielleicht ist ja was für dich dabei!

(Update-jetzt gibt es noch mehr Ideen in Teil 3)

Viel Spass beim Basteln!

Alles Liebe, Birgit

Bücher und Co. im Frühling

Hallihallo! Endlich Osterferien! Die habe ich wirklich gebraucht. Nur noch ein paar kleine Vorbereitungen für Ostern und dann kann es auch schon losgehen. Hast du schon alles bereit für Ostern? Vor allem die Ostergeschenke? Meine Kinder bekommen meistens was Süßes und noch ein Buch dazu. Was genau kann ich noch nicht verraten, der Feind kann schon mitlesen;)

Falls du noch ein paar Inspirationen für Ostern brauchst - oder wie ich einfach nur neugierig bist was andere Familien so machen - hier kommen unsere Bücher und Spiele mit denen wir besonders gerne im Frühling beschäftigen.

Bücher

Die kleine hungrige Raupe von Eric Carle

Das schönste Ei der Welt von Helme Heine

He Duda! von Jon Blake und Axel Scheffler

Helma legt los von Ute Krause und Dorothy Palanza

Herr Hase und der ungebetene Gast

Das Osterküken von Geraldine Elschner und Allexandra Junge (mein Favorit- das Buch ist einfach wunderschön illustriert und erklärt liebevoll wann genau Ostern ist und warum das so gerechnet wird)

Die kleine Hummel Bommel von Britta Sabbag, Maite Kelly und Joelle Tourlonias

Und dann ist Frühling von Julie Fogliano und Erin E. Stead

Frühlingswimmelbuch von Rotraut Susanne Berners 

Spiele 

Lotti Karotti von Ravensburger ab 4 Jahren für 2-4 Spieler

Eiertanz von HABA ab 5 Jahren für 2-4 Spieler

Hickhack in Gackelwack ab 8 Jahren für 2-6 Spieler

Spielzeug

Springseil, Gummitwist, Seifenblasen, Sandspielzeug und Straßenkreide gehen immer, oder? Und sie passen auch gut von der Größe her ins Ostenest. Und falls das Wetter doch mal nicht mitmacht, kann man wunderschöne Origamisachen basteln. Sehr beliebt bei meinen Töchtern.

Ich wünsche dir eine schöne Osterzeit!

Alles Liebe, Birgit

noch mehr Ideen rund um Ostern findest du hier:



Ostereier filzen
Osterkalender selber machen
last minute Osterkalender
Rüblikuchen
Hefekranz
Ostergirlande aus Filz
Osteranhänger aus Salzteig
Astscheiben als Osteranhänger