Birgit schreibt

Freitag, 25. November 2022

Sterne aus Klopapierrollen

Eine ganz einfache und schnelle Bastelei für Weihnachten. Sterne gehen immer in der Adventszeit. Oder? Du brauchst eine leere Klopapierrolle und zerschneidest sie in 6 gleich große Streifen. Für einen Stern brauchst du 3 Streifen. Bei jedem Streifen wird an beiden Seite ein kleines Dreieck herausgeschnitten. Anschließend bekommen 2 Streifen einen Klebepunkt (am besten mit der Heißklebepistole) und werden ineinandergeschoben und fixiert. Fertig! Easy, oder?

Los geht´s:

Viel Freude beim Basteln. Alles Liebe, Birgit.

Nussstangen

Einfach und lecker sind mir die Weihnachtsplätzchen am liebsten. Ich steche nicht gerne aus und mag es auch nicht besonders kompliziert beim Plätzchenbacken. Deswegen sind mir die Nussstangen ganz lieb. Schnell gemacht und auch noch super lecker!

Hier kommt das Rezept:

150g Mehl

150g gemahlene Haselnüsse

100g Butter

75g Zucker

1 Ei

Alle Zutaten verkneten und dann den Teig 30 Minuten kaltstellen. Anschließend den Teig portionsweise zu bleistiftdicken Rollen formen und ca. 4cm lange Stücke abschneiden. Bei 175 °C für 15 Minuten backen. Wenn die Nussstangen ausgekühlt sind in Schokolade tauchen.

Viel Freude beim Backen. Alles Liebe, Birgit

Ideen für dein Bullet Journal im Dezember Teil 2

Nur noch ein paar Tage und es ist schon Dezember. Ist dein Bullet Journal schon für den neuen Monat bereit? Hier ein paar weihnachtliche Ideen für dich.

Montag, 7. November 2022

Ideen für dein Bullet Journal im Dezember

Hier ein paar Ideen um auch in deinem Bullet Journal in Weihnachstimmung zu kommen:

Viel Freude beim Gestalten deines Bullet Journals

Alles Liebe,

Birgit

Engelsaugen

Hier kommt eins meiner Lieblingsrezepte: Engelsaugen! Die lassen sich unfassbar schnell und einfach herstellen. Yay! Kein Ausstechen notwendig! Und schmecken auch noch lecker.

Rezept für Engelsaugen

200g Mehl

35g Puderzucker

1 Prise Salz

2 Eigelb

150g Butter

100g gemahlene Mandeln

alle Zutaten verkneten und 1 Stunde kalt stellen. Dann Kugeln aus dem Teig formen und mit einem Kochlöffelstil oder ähnlichem Löcher mittig in die Kugeln drücken und anschließend mit Johannisbeergelee füllen. Damit sich das Gelee besser verteilen lässt, kannst du es mit einem Löffel glattrühren und evtl. vorher noch kurz (in der Mikrowelle) erwärmen.

Bei 175°C für ca. 10 Minuten backen. Danach mit Puderzucker bestäuben.

Falls du jetzt einen Verwendungszweck für das Eiweiß suchst, findest du hier für ein passendes Rezept.

Viel Freude beim Backen!

Alles Liebe,

Birgit

Makronen mit Kokosflocken, Mandeln oder Haselnüssen

Bald ist es so weit und das vorweihnachtliche Plätzchenbacken startet wieder. Ein Rezept, dass ich in meiner Schulzeit im Hauswirtschaftsunterricht gelernt habe und seitdem immer wieder backe, möchte ich heute mit dir teilen.