Rezept für Amerikaner

Helau und Alaaf! Es ist Faschingszeit und was schreit nicht lauter nach Fasching als bunt dekorierte Amerikaner? Amerikaner backen geht ganz einfach und sie schmecken einfach lecker! Ideal für deine Faschingsfeier oder deine kleinen (und großen) Naschkatzen zu Hause.

 Die Amerikaner werden aus einem festen Rührteig gemacht. Also nicht wundern, wenn der Teig an den Rührstäben kleben bleibt. Der muss so sein, sonst würde der Teig im Ofen zu sehr zerlaufen.

Rezept für Amerikaner

125 g Butter

170 g Zucker

1 Vanillezucker

3 Eier

Zitronenaroma oder frischen Zitronenabrieb

1 Prise Salz

500 g Mehl

3 Tl Backpulver

250 ml Milch

Der Teig ist komplikationslos, einfach alles in eine Schüssel geben und gut durchrühren. Dann kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und für ca. 20 Minuten bei 170°C backen. Wir haben unseren Eisportionierer für das Portionieren des Teiges benutzt und so 25 kleine Amerikaner erhalten.

Nach dem Abkühlen die Unterseite der Amerikander nach Belieben dekorieren.

  Alles Liebe, Birgit 

Pompomkette selber machen

Nur noch ein paar Tage und es ist wieder Valentinstag. Feierst du? Im Februar haben mein Mann und ich auch Hochzeitstag und so bietet es sich an, im Februar Valentinsdeko in der Wohnung zu verteilen. Rot, rosa und weiß sind die Valentinsfarben. Ein bisschen kitschig, oder? Aber man muss ja nicht alles in rosa dekorieren. Eine schöne Idee sind Pompomketten. So schön flauschig und rund.

Die sehen nicht nur zu Valentin gut aus.

Dazu werden Pompom Maker mit Wolle umwickelt und die daraus entstehenden Pompoms, mit Hilfe einer Nadel, auf eine Schnur aufgefädelt. Die fertige Kette kannst du dann nach belieben aufhängen. Bei mir hängt sie im Fenster. 

 Du brauchst nicht unbedingt einen Pompom Maker kaufen, man kann die Wolle auch um die eigene Hand wickeln und so Pompoms herstellen. Sie werden nicht ganz so flaschig und voluminös, aber trotztdem sehr schön.

Alles Liebe, Birgit

Dieser Beitrag macht bei Creadienstag mit!

Filzblumen DIY

Brauchst du auch etwas Farbe? Der Schnee ist so langsam aber sicher geschmolzen und hinterlässt eine grau in grau Tristesse. Da finde ich es super ein paar bunte Akzente in der Wohnung zu haben. Aus Filz lässt sich ziemlich einfach und schnell etwas schönes herstellen. Und so ein Blumenstrauß aus Filzblumen verwelkt auch nicht. Du kannst dich also die ganze Schmuddelwettersaison daran erfreuen und auch im nächsten Jahr wieder auspacken.

Du brauchst Filz, eine Schere, ein paar Zweige, eine Heißklebepistole und das war es dann auch schon. 

Für die Rose einen Kreis aufzeichnen und dann spiralförmig ausschneiden. Du brauchtst nicht genau schneiden, wenn der Filz eingerollt wird (von innen nach außen) fallen die Unregelmäßigkeiten gar nicht mehr auf.

Für den Löwenzahn oder Kornblume den Filz der länge nach halbieren und dann noch mal der länge nach Falten. Mit der Schere schmale Streifen einschneiden. Entweder von der offenen Seite oder von der gefalteten Seite. Das ist deinem Geschmack überlassen. Ich konnte mich nicht entscheiden und habe beides ausprobiert.

Für die lila Blume 6 kleine Kreise ausschneiden, vierteln und zusammenkleben.

Die Blumen machen sich gut in einer Vase  

oder auch als Deko für z.B. Geschenke.

Alles Liebe, Birgit

Frische Dinkelbrötchen

Hallihallo. Bist du heute gut in den Tag gestartet? Eins der wichtigsten Dinge für einen guten Start in den Tag ist ein gesundes Frühstück. Ist ja jetzt auch kein Geheimnis. Deshalb habe ich mir den Vorsatz gefasst dieses Jahr das Frühstück bzw. Pausenbrot meiner Kinder gesünder zu gestallten. 

Ursprünglich hatte ich vor meinen Kindern Brotstullen mit in die Schule zu geben, das wurde ihnen aber schon nach ein paar Wochen zu langweilig. Mittlerweile sind wir bei Toastbrot und Weißmehlsemmeln gelandet. Das finde ich aber nicht so optimal. 

Meine Mutter hat uns Kindern oft selbst Dinkelbrötchen gebacken und die waren echt lecker. Das Rezept ist simpel und gelingsicher. Es ergibt ungefähr 25 kleine Brötchen. Die Dinkelbrötchen, die nicht gleich gegessen werden, kannst du auf Vorrat einfrieren und dann auftauen, wenn du sie brauchst. Einfach am Abend vorher aus dem Gefrierfach nehmen und über Nacht bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Am Morgen sind die Brötchen dann bereit in die Brotzeitbox zu wandern.

500g 620er Dinkelmehl 

500g Vollkorndinkelmehl

1Tl Salz

500ml warmes Wasser

1 Päckchen Trockenhefe

1Tl Honig

Die Zutaten in eine große Schüssel geben und gut durchkneten. Dabei hatte ich tatkräftige Unterstützung von Kind3 ;) Den Teig anschließend in der abgedeckten Schüssel für ca. 1Stunde an einem warmen Ort (Heizung/vorm Trockner) gehen lassen. Dann kleine Teigklumpen abreißen, zu Brötchen formen und auf ein Backblech setzen. Ein feuerfestes Gefäß mit Wasser füllen und in den Backofen stellen und den Ofen auf 250°C vorheizen.

Die Brötchen dann bei 180°C für ca. 20 Minuten backen.

Viel Spaß beim Nachbacken und lass es dir schmecken!

Alles Liebe, Birgit

Dieser Beitrag macht mit bei Creadienstag

Vogelfutter DIY

Kalt, kalt, kalt. Der Winter ist endlich eingezogen. Alles glitzert und funkelt im Frost und der Schnee bedeckt die Wiesen und Felder. Wart ihr schon Schlittenfahren? Oder Schneemann bauen?

Wenn man dann vollkommen durchgefroren nach Hause kommt, gibt es doch nichts Schöneres, als sich in eine Decke einzukuscheln, einen warmen Tee zu trinken und vielleicht noch ein paar Weihnachsplätzchen zu naschen.

So gut wie wir haben es die Vögel zurzeit nicht. Wenn es so lange kalt ist und Schnee liegt, ist es nicht immer gegeben, dass die süßen Piepmätze auch genügend Futter finden. 

Bei der Winterfütterung von Vögeln scheiden sich jedoch die Geister. Es reicht von dem kompletten Abraten zu füttern bis zu der Empfehlung ganzjährig zu füttern. Ihr könnt es euch also aussuchen. Ich finde es ganz sinnvoll bei dieser Kälte zu füttern, außerdem finde ich es schön, Vögel beobachten zu können. Amsel, Rotkehlchen, Meisen und Finken freuen sich bestimmt über einen reichlich gedeckten Tisch. 

Ihr braucht nur etwas Kokosfett und Streufutter. Das Streufutter gibt es abgepackt und bereits gemischt zu kaufen. Schmelzt das Kokosfett in einem Topf und gebt nun die Körnermischung zu. Alles gut verrühren und in Förmchen verteilen. 

Ihr könnt leere Eierkartons, Muffinförmchen, Plätzchenausstecher, ausgehöhlte Äpfel oder Orangen nehmen. Lasst die Masse dann auf der Fensterbank festwerden, fändelt ein Band durch die selbstgemachten Meisenknödel und hängt sie bei euch im Garten oder auf dem Balkon auf und schon könnt ihr euren kleinen Besuchern etwas Gutes Tun.

Alles Liebe, Birgit

Noch mehr kreative Ideen gibt es wieder bei creadienstag.

Explosionsbox als Weihnachtsgeschenk

Ihr kennt bestimmt die Explosionsboxen oder auch Pop up Boxen. Besonders zur Weihnachtszeit werden diese gerne verschenkt. Meistens mit einem Teelicht, einer Geschichte, einem Teebeutel und etwas Schoki gefüllt. Ich finde das eine schöne Idee um jemanden eine kleine Freude zu machen. Da ich aber etwas Größeres in der Explosionsbox verschenken möchte, habe ich die Vorlage etwas verändert. Die normalen Explosionsboxen sind 7x7x7cm groß. Das habe ich auf 10x10x10cm vergrößert. Da reicht natürlich kein Tonkarton in A4, sondern ich musste auf A3 ausweichen. Aus einem A3 Bogen kann man 2 Explosionsboxen und bis zu 3 passende Deckel basteln. 

 Und so wird es gemacht:

Die vier Dreiecke könnt ihr abschneiden und die so entsehenden Dreiecke nach innen klappen und verkleben. So entstehen kleine Taschen an zwei Seiten. Das Falten fällt euch leichter, wenn ihr die Faltlinien vorher mit einem Cutter leicht anritzt.

Hier habe ich die Explosionsbox mit einem kleinen Schokofondue befüllt. In einer Tasche sind Schokosplitter zum Schmelzen und in der zweiten Tasche sind ein Paar kleine Ohrringe.

Und hier ist die Explosionsbox mit unseren Badebomben, Walnussschalenlichter und einem Duftöl befüllt. In den Täschchen sind ein Badezusatz und ein Kärtchen mit Weihnachtswünschen.

Ihr könnt aber auch die 4 übrigen Quadrate einfalten anstatt abzuschneiden. Die Box ist so stabiler, hat aber dafür keine Täschchen.

Für den Deckel braucht ihr ein 20x20cm großes Stück Tonkarton. Die Mitte ist 10,5x10,5cm groß.

 Hiermit verabschiede ich mich auch in die Weihnachtferien. Ich wünsche euch allen ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins Neue Jahr!

Alles Liebe, Birgit

Badebomben selber machen

So kurz vor Weihnachten habe ich noch eine kleine Geschenkidee für euch. Meine Töchter benutzen gerne Badebomben. Entweder ganz klassisch zum Baden oder auch gerne für ein Fußbad. Besonders Kind3 mag es bei ihrer Mama-Exkluisivzeit ein Fußbad zu nehmen, danach die Fußnägel lackiert zu bekommen und zu einer Fußmassage sagt sie auch nicht nein.

Deshalb haben wir jetzt mal ausprobiert selbst Badebomben oder Sprudelkkugeln herzustellen. Es geht überraschend einfach und die Badebomben sprudeln tatsächlich im Badewasser. Wir haben das schon mal für euch getestet ;)

Die meisten Zutaten habt ihr wahrscheinlich schon im Haus.

200g Natron

100g Zitronensäure (als Pulver, findet ihr im Supermarkt beim Gelierzucker)

75g Kokosöl

50g Speisestärke/Natron

ätherische Öle

4 Beutel Früchtetee

Silikonformen 

Als erstes Natron, Zitronensäure und Speisestärke vermischen, dann flüssiges Kokosöl zugeben und alles gut vermengen. Jetzt ätherische Öle nach Wahl zugeben. Ich habe Zitrone genommen. 3 Beutel  Früchtetee habe ich in die Masse gegeben und einen in die Minigugelform verteilt. Anschließend die Masse mit einem Teelöffel in die Silikonformen füllen und mit den Fingern gut andrücken. Das Ganze dann 24 Stunden trocknen lassen bevor man es vorsichtig aus der Form lösen kann. In einem kleinen Glas verpackt, kann man es gut lagern oder auch verschenken.

  

Liebe Grüße, Birgit

Ich mach mit beim Creadienstag!