Rührkuchen

Gestern hatte Kind 3 Geburtstag. Das heißt für mich vor allem Kuchen backen. Für die Familie, den Kindergarten und den Kindergeburtstag. Mein Lieblingsrezept möchte ich gerne mit euch teilen.

Ihr braucht:
500g Mehl
1 Backpulver
200g Zucker
1Vanillezucker
4 Eier
250g Butter
125 ml Milch

Als erstes schlagt ihr die Butter cemig, dann Zucker und Eier zugeben. Zuletzt Milch und Mehl abwechselnd zugeben und verrühren.

Man kann dieses Rezept super variieren. Gebt die Schale und den Saft einer Zitrone für Zitronenkuchen hinzu. Oder 4 EL Kakao für Schokokuchen oder 2 EL Kakao für Marmorkuchen.

 Ihr könnt den Kuchen in einer Ringform, auf einem Blech in zwei Kastenformen oder als 24 Cupcakes backen. Die Cupcakes brauchen bei 175°C ca. 25 Minuten. In der Ringform braucht der Teig ca. 50 Minuten bis er fertig gebacken ist.

Viel Spaß beim Backen.
Liebe Grüße,
Birgit

I spy bag - Suchbeutel

Eine tolle Beschäftigung für Kinder ist der I spy bag oder auch Suchbeutel genannt. Das ist ein Stoffbeutel gefüllt mit Reis (oder ähnlichem Material) und kleinen Gegenständen (das Zeugs, das ständig in der Wohnung rumliegt, keinem gehört und letztendlich in irgendeiner Schüssel oder Schublade landet.

Ihr braucht: Stoff ca. 20 x 30 cm, Plastikfolie 16 x 11 cm, Reis und verwaistes Spielzeug

Aus dem Stoff schneidet ihr ein 14 x 9 cm großes Fenster heraus und näht dahinter die Plastikfolie. Dann halbiert ihr den Stoff und näht ihn von links an drei Seiten zu. Das so entstandene Säckchen wendet ihr dann auf rechts und füllt es mit Reis und den kleinen Spielsachen. Anschließen wird die vierte Seite vernäht. Fertig ist ein tolles Spielzeug für eure Kinder, dass sie beschäftigen und ihre Feinmotorik fördern wird. Die Spielsachen könnt ihr auch vor dem Befüllen noch fotografieren und das Foto dem Säckchen beilegen. Damit eure Kinder auch wissen, nach was sie suchen sollen. Bei älteren Kindern kann man auch nur schriftlich auflisten was in dem Säckchen enthalten ist.

Viel Spaß beim Suchen und Finden!
Liebe Grüße,
Birgit

Bananenbrot - Banana bread

Habt ihr auch manchmal zu viel Bananen gekauft? Oder schafft ihr es nicht die Bananen zu essen bevor sie braun werden? Wenn ja, habe ich hier ein super Rezept um die überreifen Bananen zu verarbeiten.

Ihr braucht:

300g Mehl

2TL Backpulver

1/4 TL Natron

1/2 TL Salz

1/3 Päckchen weiche Butter

100g Zucker

2 Eier

2-3 pürierte reife Bananen

evtl. Schokostreußel

Die Zutaten gut mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine vermischen und in eine Kuchenform geben. Banana bread wird klassisch in einer Kastenform gebacken. Ich habe hier eine Gugelhupfform verwendet, da sie mir besser gefällt.

Ca. 45 Min bei 175°C backen.

Guten Appetit und probier doch auch mal mein Zucchinibrot

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Was füllt ihr in die Schultüte?

Bei uns fängt kommenden Dienstag wieder die Schule an. Dieses Jahr haben wir zwar noch keine Erstklässlerin, aber ich möchte euch trotzdem zeigen, was man so alles in eine Schultüte packen kann.

Hier unsere Schultüten von Kind1 und Kind2:

Die Dinoschultüte haben wir zufällig beim Einkaufen gefunden. Sie hat Kind1 gleich gefallen und da ich keine Ahnung hatte, wie man eine Schultüte bastelt und im Kindergarten auch nichts angeboten wurde, haben wir diese auch gekauft.
Die Marienkäfertüte ist von Kind2. Bei ihr hat der Kindergarten angeboten eine Schultüte aus Rohlingen zu basteln. Farbe und Motiv hat sie selbst ausgesucht uns ausgedacht.

Und hier ein paar Ideen zum Befüllen:

Süßigkeiten sind natürlich total wichtig.

Für den Schreibtisch:Wecker, Spitzer, besondere Stifte, Locher (ohne Bild), Tesaabroller (ohne Bild), Tacker/Hefter (ohne Bild)

Für die Schultasche: Trinkflasche, Brotdose, eigener Haustürschlüssel, Geldbeutel, kleiner Schirm (nicht im Bild)

Für das Schulkind: Rätselblöcke, Ausmalblöcke, Rätselhefte, Spielblöcke

und zuletzt: Stickerheftspiele, Haftspiele, Kartenspiele, Stickerhefte

Was gebt ihr in die Schultüte rein? Über was haben sich eure Kinder gefreut?

Liebe Grüße,
Birgit

Ausflugsziele in Franken #4

Den letzten Ausflugsort, den ich euch vorerst vorstellen möchte, ist der Wildpark Hundshaupten in der Fränkischen Schweiz.

In großräumigen und naturnahen Gehegen sind Wild- und Hausttiere untergebracht. Teilweise kann man die Gehege begehen und die Tiere von nahem betrachten. Vor allem ist Rot- und Damwild zu sehen. Es gibt aber auch Waschbären, Schweine, Wölfe, Ziegen, Pferde, Pfaue, Schafe und noch viel mehr. Der Park ist kinderwagentauglich, man kann aber auch einen  Bollerwagen ausleihen. Die Kinder lieben es vor allem auf den felsigem Gelände herumzuklettern. An mehreren Stellen sind Bänke und Tische aufgestellt an denen man Brotzeit machen und sich ausruhen kann.

 

Liebe Grüße,
Birgit

Büchertaschen

Letztens hat Kind3 eine Büchertasche aus dem Kindergarten mit nach Hause gebracht. Also, eine selbstgenähte Stofftasche mit Büchern zu einem bestimmten Thema drin. Die durfte sie dann eine Woche behalten und anschließend wieder zurückgeben. Dann war ein anderes Kind aus der Gruppe dran sich eine auszusuchen. Es gibt Taschen zu den Themen: Prinzessin, Baustelle, Autos, Ritter und so weiter.

Jedenfalls kam mir die Idee auch so etwas für meine Kinder zu Hause zu machen. Bücher haben wir mittlerweile genügend und ich konnte tatsächlich verschiedene Themenbereiche zusammenstellen. Nur Taschen wollte ich keine selber nähen. Da kam es mir meine manomama-Taschensammlung vom dm Markt in den Sinn. Zugegeben, ich kaufe jedes mal die aktuelle Farbe (auch wenn ich nicht unbedingt noch einen Stoffbeutel brauche). Und so ist eine kleine Sammlung zusammengekommen, die ich jetzt auch sinnvoll nutzen kann.

Hier ist unsere Sammlung:

Märchen & Fahrzeuge

Dinosaurier & Tiere

Ritter & Indianer

 
 Piraten & mein Körper

Geschichten aus der Bibel & die Natur

Prinzessinnen & Elfen/Feen

Bei manchen Taschen habe ich noch passende Mal-und Spielbücher und kleine Spielsachen dazu gefunden. Wir nehmen die Taschen jetzt als Unterhaltung während langer Autofahrten mit. Letzten Sommer sind wir, zum Beispiel, zu einem Dinomuseum gefahren. Da haben wir natürlich die Dino-Tasche mitgenommen. Auch gebe ich den Kinder ab und zu eine Tasche mit in die Mittagsruhe. Das finde ich eine ganz praktische Idee um unsere Bücher durchzurotieren und das Lesen abwechslungsreich zu gestalten.

Liebe Grüße,
Birgit

Kinderbespaßung - Brettspiele ausdenken

Im Urlaub hat sich unsere große Tochter, an einem Regentag, ein Spiel ausgedacht. Und die Idee fand ich ehrlich gesagt super. Spielfiguren und Würfel hat sie aus Steinen improvisiert.

Da mir das ganze echt gut gefallen hat, habe ich die Idee diese Woche aufgegriffen und die Kinder ihr eigenes Brettspiel erfinden und malen lassen. Kind 1 und 2 waren mit feuereifer dabei. Kind 3 hat das Ganze nicht so interessiert, aber sie hat ruhig in ihrem Zimmer gespielt. Kann man ja auch nicht meckern. Kind 4 hat, zum Glück aller, Mittagsruhe gehalten. Sonst wären bestimmt alle Stifte uns Spielsteine auf dem Boden gelandet.

Ich hab Papier und Stifte an die Kinder verteilt und sie einfach machen lassen.

Als Spielfiguren haben wir unsere bemalten Steine oder Ü-Eier Figuren genommen. Einen Würfel hatten wir parrat. Ansonsten hätten wir die Ziffern von 1-6 auf Zettel geschrieben, gefalten und dann gezogen.

Was wir in den ersten drei Ferienwochen gemacht haben, seht ihr hier: 1, 2, 3

Liebe Feriengrüße,
Birgit