auch als Stracciatellatorte bekannt, habe ich schon als Kind gerne gegessen. Cremig, süß und schnell zubereitet. Schon Appetit bekommen? Hier das Rezept:
Obstboden, gekauft oder selbst gebacken
1 Becher Sahne
500 g Quark (20% Fettanteil)
6-8 Schaumküsse
die Sahne aufschlagen, den Quark unterrühren, dann die Schaumküsse ohne die Waffel unterheben. Die Quarkmasse bis zum Servieren im Kühlschrank kalt stellen, erst kurz vor dem Verzehren auf dem Tortenboden verteilen und mit den halbierten Waffeln verzieren.
Viel Spaß beim Nachbacken,
Eure Birgit
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