3 leckere Brotaufstriche

Brauchst du auch etwas Abwechslung auf deinem Brot? Hier kommen drei leckere Brotaufstriche mit denen langweiliges Brot Geschichte ist.

Rezept für Tomatenbutter

125g weiche Butter

8 Stücke getrocknete Tomaten, sehr klein geschnitten

2EL Tomatenmark

etwas Salz

alle Zutaten vermischen und dann bis zum Verzehr kaltstellen

Rezept für Frischkäseaufstrich

1 Karotte, fein geraspelt

2 Stangen Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten

1-2 EL Milch

150g Frischkäse 

Salz/Pfeffer

alle Zutaten vermischen und im Kühlschrank lagern 

Radieschenaufstrich

5 große Radieschen, fein reiben und den Rest fein schneiden

150g Schmand

150g Joghurt

1EL Schnittlauch, kleingehackt

1 Stange Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten

Salz/Pfeffer

Alle Zutaten vermischen und im Kühlschrank lagern

 

Schnelles Dinkelbrot

Suchst du auch immer am Montagmorgen nach etwas essbarem für die Pausendosen? Bei uns ist regelmäßig am Montag kein Brot mehr im Haus und ich muss in allen Schränken und Schubladen nach Obst, Müsliriegel und Knabberzeug suchen, um den Kindern etwas für die Schule und den Kindergarten mitgeben zu können.

Aber ich habe zum Glück eine Lösung gefunden. Vor ein paar Jahren hat mir meine Schwester ein Rezept für ein Brot gegeben, dass ratzfatz fertig ist. Das liegt daran, dass der Teig weder geknetet noch gehen gelassen werden muss. Einfach nur die Zutaten zusammenmischen und ab in den Ofen. Das kann man gut am Sonntagabend schaffen und schon hat man am Montagmorgen frisches Brot zu Hause.

Rezept für schnelles Dinkelbrot

200 g Dinkelvollkornmehl

200g Dinkelmehl 630

125g Kerne, Samen und Flocken nach Geschmack (z.B. Pinien-, Sesam-, Sonnenblumen- und Kürbiskerne, Chia und Leinsamen, Amaranth, Quinoa und Haferflocken)

1TL Salz

2TL Honig

1Päckchen Trockenhefe

500ml sehr warmes Wasser

alle Zutaten mit einem Backlöffel vermischen und in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.

20 Minuten bei 80 Grad Celsius und anschließend 30 Minuten bei 200 Grad Celsius backen. Bei Ober- und Unterhitze das Brot mit einem Stück Backpapier abdecken. Sonst wird es zu dunkel.

Brot aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und schon gehören leere Brotdosen der Vergangenheit an. Vorrausgesetzt natürlich deine Kinder mögen Vollkornbrot. Bei mir steht es zwei zu zwei und bei dir?

Unsere Meerjungfrauen Geburtstagsfeier

Brauchst du noch ein paar Ideen für die nächste Kindergeburtstagssause? Wie wäre es mit einer Meerjungfrauenparty! Mit meinen beiden Töchtern habe ich mittlerweile schon drei mal eine Meerjungfrauenparty ausgerichtet. Hier kommen unsere besten Ideen:

Einladungen

Die Einladungen haben wir aus teilbare Kunststoffkugeln gebastelt. Befüllt wurden sie mit der Einladung selbst, Konfetti und einer Schleckmuschel.

Dekoration

Über dem Esstisch habe ich mehrere Bahnen blaues Krepppapier mit Reisnägeln angebracht und ein paar Meerestiere aus Papptellern dazu gehängt. Die Anleitung dazu findest du hier.

Als Tischdeko habe ich eine passende Rolle Geschenkpapier als Tischdecke gefunden und alle möglichen Spielsachen, die zum Thema Meerjungfrau passen in eine kleine mit Sand befüllte Schale gegeben.

Kuchen und Getränke

Die Muffins habe ich mit Gummibärchen in Haiform verziert. Zu trinken gab es Meereswasser (Leitungswasser), Meerjungfrauenbrause (Himbeersirup)

Spiele

Wir haben im Voraus schon Meerestiere-Plätzchen gebacken und diese dann von den Kindern dekorieren lassen.

Aus lufthärtenden Ton habe ich auch im Voraus mit den Plätzchenausstechern Meerestiere ausgestochen, die die Kinder dann zusammen mit blauen Perlen auffädeln konnten und anschließend an einem Stock festgebunden haben. So entstand ein individuelles Mobile. Leider finde ich die Bilder dazu nicht mehr...

Weitere Spielideen findest du hier.

Mitgebsel

Als Mitgebsel haben die Kinder ihre verzierten Plätzchen und ihr Meeresfigurenmobile mit nach Hause nehmen dürfen.

Viel Spaß bei eurer nächsten Geburtstagssause!

Noch mehr kreative Ideen findest du bei creadienstag