Erdbeerkuchen

Esst ihr auch so gerne Erdbeeren? Zusammen mit einem Biscuitboden und Sahne noch viel lieber!
Letzten Sommer hat mir meine Freundin ihr super-spezial Biscuitteigrezept verraten und ich werde es hier mit euch (und bei creadienstag) teilen. Ihr braucht für ein Blech oder zwei Springformen:

4 Eier
100g Zucker
1Vanillezucker

ganz lange auf hoher Stufe aufschlagen, bis der Teig hellgelb und ziemlich fest ist

100g Mehl
1TL Backpulver

dem Teig zugeben und kurz unterrühren

bei 175°C 15 Minuten backen

Kurz vor dem Servieren 2 Becher Sahne mit etwas Zucker aufschlagen, auf den abgekühlten Teig verteilen und mit den gewaschenen und entstielten Erdbeeren (500g) belegen.

So essen wir unseren Erdbeerkuchen am liebsten.

Guten Appetit!
Eure Birgit

Bereit für die Schule?!

Heute war es endlich so weit, nach langem Warten konnten wir endlich Kind3 in der Schule anmelden. Während ich die bürokratischen Angelegenheiten regelte, hatte Kind3 Probeunterricht. Nach anfänglichem Zögern hat es ihr dann auch richtig Spaß gemacht. Jedenfalls freut sie sich auf die Schule. Am 13. September ist dann der große Tag der Einschulung.

Im Kindergarten hatten die Kinder bis heute ihr Vorschulprogram Zahlenland. Als Abschlussgeschenk bekam jedes Kind eine Perlenraupe, die das Abzählen von 1-10 nochmal veranschaulicht. Zufällig passend habe ich heute früh zwei Lernspiele ausgedruck, laminiert und dann ausgeschnitten. Sie behandelen den Zahlenraum von 1-10 und von 1-20.

Genau der Bereich, der auch in der ersten Klasse behandelt wird. Da meine Tochter sich zur Zeit für Zahlen und Rechnen interessier,t fand ich das eine schöne Idee um die Zahlen etwas anschaulicher darzustellen. Ansonsten bin ich ehrlich gesagt nicht so dafür Kindern das Grundschulwissen bereits im Kindergartenalter beizubringen. Aber da sie interesse hat, finde ich es ok. Ihr findet die kostenlosen Druckvorlagen hier. 

Je länger ich hier im Mama-Business bin, merke ich auch das es gar nicht zur Schulreife gehört bereits Lesen und Rechnen zu können. Sondern, dass es mehr auf die emotionale Reife und das Sozialverhalten ankommt. Aber das ist ja jetzt wieder ein ganz anderes Thema.

Wie handhabt ihr das so? Interessieren sich eure Kinder schon für Zahlen und Buchstaben? Was habt ihr für Erfahrungen gemacht?

Noch mehr Kreatives findet ihr wieder bei Creadienstag.

Eure Birgit

Ostern 2016

Die letzten Wochen und Tage standen ganz in der Vorbereitung für das Osterfest.

Wir haben gebastelt,

Eier gefärbt,

unsere Wohnung frühlingshaft und österlich dekoriert,

Ostererbücher gelesen

 und natürlich Leckereiern gebacken.

Ich wünsche euch ein wunderschönes Osterfest. Ich hoffe, ihr könnt die Feiertage mit euren Lieben verbringen und die kostbare Zeit zusammen genießen.
Hier findet ihr noch ein wunderschönes Video über das erste Osterfest.
So, ich werde jetzt noch schnell dem Osterhasen helfen und ein paar Ostereier für die Kinder verstecken.

Eure Birgit

Rüblikuchen

Hier noch schnell für die Feiertage unser liebstes Rezept für Rüblikuchen.

250g Butter

4 Eier

200g Zucker

350g fein geriebene Karotten

300g Mehl

1Päckchen Backpulver

200g gemahlene Mandeln

1TL Zimt

Die ersten drei Zutaten gut vermischen und dann den Rest Stück für Stück unterrühren bis ein cremiger homogener Teig entstanden ist.

Zirka eine Stunde bei 175 Grad Celcius backen.

Wer möchte, kann den Kuchen nach dem Abkühlen noch mit einer Zuckerglasur überziehen.

Was esst ihr gerne zur Osterzeit? Habt ihr ein bestimmtes Lieblingsrezept?

Eure Birgit

noch mehr Osterideen findes du hier:

Ostereier filzen

Osterkalender selber machen

last minute Osterkalender

Hefekranz

Ostergirlande aus Filz

Osteranhänger aus Salzteig

Astscheiben als Osteranhänger

Was bringt der Osterhase?

Habt ihr schon alles für Ostern vorbereitet? Osterstrauch behängt, Blumen gekauft, Eier gefärbt und last but not least die Geschenke für die Kleinen bereit? Heute zeige ich euch was ich - äh, der Osterhase- meinen Kindern schenken wird.

Kind 1 bekommt Das Buch der Monster von Lego. Das ist seit ein paar Wochen ganz oben auf  seiner Wunschliste, die passenden Spielfiguren hat er bereits von seinem harterspartem Taschengeld gekauft.

Kind 2 bekommt das Hörspiel Die Kleine Dame geht auf Salafari. Bis jetzt sind vier Bücher von der kleinen Dame erschienen (Die kleine Dame/ Die kleine Dame und der rote Prinz/Die kleine Dame geht auf Salafari und Die kleine Dame feiert Weihnachten) Band 1 und 2 haben wir gelesen, Band 4 hat das Christkind als Hörbuch vorbeigebracht. Die kleine Dame ist eine sehr schöne Buchreihe, die alle meine Kinder gerne vorgelesen bekommen.

Kind 3 bekommt die Conni Bücher Conni und das Kinderfest und Conni bekommt Taschengeld. Bei Kind3 ist das Conni - Fieber gerade noch einmal richtig aufgeblüht. Mal schauen wie lange das noch dauert. Mich nervt Conni ja ein bisschen, aber sie lässt sich ehrlich gesagt gut vorlesen.

Kind 4 bekommt das Buch Meine ersten Fahrzeuge. Das Buch habe ich neulich bei einem Basar gefunden und gleich für Ostern reserviert. Bagger und Co. stehen bei Kind 4 noch immer hoch im Kurs.

Für jedes Kind (und auch die Eltern) gibt es einen Kinder Schokohasen und noch ein paar kleine Süßigkeiten.

Was schenkt ihr euren Kindern? Über was freuen sich eure Kinder?

Liebe Grüße,

Birgit

DIY - Osterkalender

Habt ihr schon mal einen Osterkalender gehabt? Ich finde die Idee ja total super, nur gefallen mir die Spielzeug -und Süßigkeitenkalder nicht sooo sehr. Deshalb habe ich letztes Jahr zum ersten Mal einen Kalender selbst gemacht. Die Kinder haben ihn geliebt und so gibt es auch dieses Jahr wieder einen Kalender.

Um den eigentlichen Grund für Ostern mehr in den Mittelpunkt zu stellen habe ich diese Ostergeschichte ausgedruckt. Sie beginnt am Samstag vor Ostern mit dem Einzug Jesu in Jerusalem und endet natürlich am Ostersonntag. Insgesamt also 9 Abschnitte.

Diese habe ich auseinandergeschnitten, mit Aufklebern verschönert und in 9 Pappeier aus dem Drogeriemarkt gesteckt.

 Wer will, kann auch ein paar Süßigkeiten mit in das Ei geben.

 

Und schon ist der Kalender fertig! Vergesst bitte nicht die Eier und die Zettel von 1-9 zu nummerieren. Sonst gibt es ein großes Durcheinander.

Viel Spaß mit dieser Osteridee! Ich hoffe sie gefällt euch. Wir werden jeden Morgen ein Ei öffnen und zusammen die Geschichte und Schriftstellen lesen.

Ich wünsche euch eine wunderschöne Osterzeit.

noch mehr Ideen rund um Ostern findest du hier:

Ostereier filzen
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Osteranhänger aus Salzteig
Astscheiben als Osteranhänger


Dieser Beitrag ist bei creadienstag dabei.

Original amerikanische Pancakes

Ich habe ja nicht oft Appetit auf Pancakes, aber wenn, dann müssen es diese sein. Die besten Pancakes ever. Natürlich kann ich euch dieses Rezept nicht vorenthalten (hab ich meiner Schwiegermutter abgeschwatzt. Danke!). Und extra für euch von Cups in Gramm und Milliliter umgerechnet:

Rezept für Pancakes

180g Mehl

1EL Backpulver

1EL Zucker

1TL Salz

1 geschlagenes Ei

300ml Milch

2ELÖl

ergibt etwa 13 Pancakes. Eigentlich werden die Pancakes ja mit Sirup gegessen. Das ist aber nicht so meins, deshalb haben wir einfach Marmelade drauf. Ihr könnt natürlich Sirup nehmen oder Nutella, oder Puderzucker, oder, oder...

Guten Appetit!

Rezept zum Ausdrucken